Hallo, ich habe Euch kennengelernt, da der neue E-Center in Hannover-Empelde Eure Produkte anbietet. Leider zu wenig! Euer Dinkel Kamut Brot ist klasse. Auf Eurer Homepage habe ich gelesen, welche Produkte Ihr sonst noch anbietet und entdeckt, dass Ihr auch auf dem Wochenmarkt in Hannover Döhren seid. Als gebürtige Braunschweigerin komme ich regelmäßig noch nach BS und werde dann versuchen in Eurem Geschäft am Altewiekring einzukaufen. Besonders die Backwaren ohne Weizen haben es uns angetan, weiter so, viel Erfolg!

Guten Tag!
Eine Bitte/ein Tip:
Bitte lasst die Dinkel- und Mehrkorn-Croissants nicht immer so dunkel werden! Dann sind sie einfach nur noch trocken und der ganze Geschmack ist dahin! Ich kaufe nur noch, wenn sie hell sind. Danke! Ansonsten bin ich mehr als zufrieden.
Frohe Ostern
Janji

Ich kenne euch auch noch aus den Kinderschuhen^^ Glückwunsch zum Jubiläum:)
Da ich unter einer Weizen- und Hefeunverträglichkeit leide, kaufe ich immer euer Roggenbrot und die Inselstange wenn ich in Meine bin. Leider gibt es euer Brot nicht in Bad Harzburg:( Daher muss ich oft auf andere Biobäcker zurückgreifen aber deren Brote sind nicht so lecker wie eure:) Schade das es die Inselstange nur noch im Februar gibt.
Viel Erfolg euch weiterhin
Grüsse Tina

Hallo,
wir waren am Wochenende bei Freunden in Braunschweig. So leckere Brötchen und die Brote, das gibt es bei uns in Kiel nicht. Haben zwar auch drei Biobäcker, aber die kommen mit eurem Sortiment nicht mit. Super lecker, hätten ja im Traum nicht daran gedacht so einen tollen Bioladen mit Bäcker im Urlaub zu finden. Wo immer wir noch hinfahren, werden wir nach Brotinsel suchen! Wenn ich hier einen geeigneten Laden hätte, würde ich sofort eure Produkte vermarkten.
Weiterhin viel Erfolg!!
Alles Gute!

Mmmh, der Quieche auf dem Markt in Celle war grandios! Vielen Dank auch für die nette Bedienung! ;)

Hallo zusammen und Gratulation zu der Idee des Biobrotes in Braunschweig 1991!!!!!!!!
Weiterhin alles Gute von Familie Westphal
Bertramstrasse 13
(Wir haben ja quasie Euren Aufstieg miterlebt!,
ihr wart die lustigsten Bäcker, die ich je erlebt habe.)
PS:Auch wir sind 1991 in die Bertramstrasse gezogen, einige Monate vor Euch.

Hallo Christian.

meine besten Glückwünsche zu eurem 20. Geburtstag, möge die Bio-Brotinsel auch weiterhin wachsen und gedeihen… ;-)

Grüße. Michael

Also so knackig wie auf dem Bild in der Braunschweiger seht ihr aber nicht mehr aus! ;)

Herzlichen Glückwunsch zum 20 jährigen

Otto Görge

Durch Zufall konnte ich Ihr Sortiment im Bahnhof in Hannover testen und bin begeistert. Ich habe eine Weizenallergie...ich bin überrascht von der Auswahl an Alternativen. Besonders lecker der Fammkuchen!!!! Schade das es kein Geschäft mit Ihrem Angebot in oder um Mönchengladbach gibt.

Ich möchte Ihnen für Ihr Low-Carb-Brot ein großes Lob aussprechen. Seit längerer Zeit backe ich mir die Art von Broten selbst (Backmischungen aus dem Internet). Einige sind direkt in der Mülltonne gelandet. Ich freue mich, dass ich nun auf einfachem Weg ein so gutes Brot und auch die super leckeren Brötchen kaufen kann. Schon mal an Varianten mit Schinken und/oder Röstzwiebeln gedacht?

Ich beziehe euer Brot regelmäßig über den Bioladen in Klein Twülpstedt (schon seit Jahren) und bin sehr zufrieden damit. Nun will ich selbst mal wieder Brot backen - kann ich bei euch auch einen Sauerteigansatz bekommen, der dann über meinen Bioladen ausgeliefert wird? Das wäre echt super.

Viele Grüße

Ich liebe euren Vital-Müsliriegel! Der ist echt super lecker. Auch das Nussbrot und das Steinofenbrot sind klasse!